Kyoto, Japonya’daki on günlük maceramızın son duraklarından biriydi. Hani şu “en iyisini sona sakla” derler ya; işte biz de tam olarak öyle yaptık.

Tokyo’nun modern enerjisini içimize çektikten ve Hiroşima’nın tarihini derinlemesine hissettikten sonra Kyoto’ya vardığımızda, Japonya hakkında her şeyi bildiğimizi sanıyorduk. Ne büyük bir yanılgıymış! Kyoto; her köşesinde karşımıza çıkan yeni deneyimler, sürprizler ve keşiflerle bizi sürekli şaşırttı.

Kyoto, zengin tarihi ve büyüleyici güzelliğiyle tanınan bir kültür başkentidir. Bir zamanlar imparatorluk başkenti olan Kyoto, bünyesinde barındırdığı 17 UNESCO Dünya Mirası Alanı ile Japonya’nın zengin kültürel mirasının mükemmel bir örneğini teşkil eder. Şehrin geleneksel ahşap mimarisi ve huzur veren tapınakları, onun görkemli geçmişine dair ipuçları sunarak burayı Japon kültürüne ilgi duyan herkes için mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir yer hâline getiriyor.

Bu ziyaretim, Kyoto’yu en güzel hâliyle deneyimlememi sağladı. Bu güzel şehir hakkında öğrendiğim her şeyi bu yazıda sizinle paylaşmak için gerçekten sabırsızlanıyorum!

KYOTO

1868 yılına kadar Japonya’nın başkenti olan Kyoto, 1,5 milyonu aşkın nüfusuyla ülkenin simge şehirlerinden biridir.

Şehir; yüzyıllar boyunca yaşanan savaşlara ve yangınlara, hatta İkinci Dünya Savaşı’ndaki atom bombası tehdidine rağmen çok sayıda tapınağı, yapıyı ve kutsal mekânı korumayı başarmış. Böylece dünya çapında büyük öneme sahip bir yer hâline gelmiştir.

KYOTO’YU İLK KEZ ZİYARET EDECEKLER İÇİN İPUÇLARI

1. Osaka’yı konaklama üssünüz yapmayı düşünün – Kyoto’yu ziyaret ederken Osaka’da kalmayı değerlendirebilirsiniz. Osaka, Kyoto’nun yanı sıra Kansai bölgesindeki diğer yerleri de keşfetmek istiyorsanız seyahatiniz için harika bir merkezdir.

2. Kalabalık olacak – Kabul edelim, Kyoto hiç de öyle “gizli kalmış bir cevher” sayılmaz. Hem yerli hem de yabancı turistler arasında oldukça popülerdir. Aşağıda bahsettiğim meşhur noktaları görmekten vazgeçmediğiniz sürece, Kyoto’ya hangi mevsimde veya tarihte giderseniz gidin kalabalıkla karşılaşacaksınız. Yine de bence Kyoto büyüleyici bir yer ve şehri ilk kez ziyaret edenlerin mutlaka görmesi gereken bir durak!

3. Sokakta bir Geyşa ile karşılaşıldığında uyulması gereken görgü kuralları – Kyoto geyşa kültürüyle ünlüdür. Ancak bir geyşa görürseniz, kişisel alanlarına saygı göstermek önemlidir. Onlarla konuşmanız veya onlara dokunmanız uygun değildir. Geyşalar randevularına hazırlanmak için saatler harcarlar ve giydikleri kimonolar genellikle çok pahalıdır. (Bazıları 10.000 dolara kadar çıkabilir!) Değerli kıyafetlerine dokunmak kabalık sayılır. Ayrıca, izinsiz fotoğraf çekilmesi de hoş karşılanmamakta. Sokakta görülen geyşalar genellikle acele içindedir ve fotoğraf isteklerini geri çevirmek zorunda kalabilirler. Kyoto’da onları muhtemelen, gezi rotamda da yer alan Gion bölgesinde görebilirsiniz.

4. Japonya seyahatinizde bagajınızı nasıl yöneteceğinizi öğrenin – Japonya’da bir şehirden diğerine mi geçiyorsunuz? Bagajınızı her yere taşımak zorunda değilsiniz! Eşyalarınızı bir sonraki durağınıza gönderebilir veya bozuk parayla çalışan emanet dolaplarına bırakabilirsiniz.

5. Kyoto İstasyonu’ndaki emanet dolaplarını kullanmak – Bu dolapların “ilk gelen alır” mantığıyla çalıştığını ve Kyoto gibi popüler bir tren istasyonunda hepsinin dolu olabileceğini unutmayın. Yer bulmayı garantilemek için sabah saatlerinde hazırlığınızı yapıp önce bagajınızı emanete bırakın.

6. Japonya Seyahat Rehberimi okuyun; Japonya seyahatine dair tüm genel ipuçlarımı ve rehberlerimi tek bir yazıda bir araya getirdim. Eğer Japonya’ya ilk kez gidiyorsanız, bu yazıdan faydalanabilirsiniz!

KYOTO’YU ZİYARET ETMEK İÇİN EN İYİ ZAMAN NE ZAMANDIR

Hiç şüphesiz, Kyoto’yu (ve Japonya’nın diğer birçok bölgesini) ziyaret etmek için en ideal zamanlar; ilkbaharda Sakura (kiraz çiçeği) dönemi veya sonbaharda Momiji (yaprakların renk değiştirdiği) dönemidir.

Kyoto (ve tüm Japonya), bu iki mevsimde inanılmaz derecede güzel olur. Ancak bu dönemler aynı zamanda Kyoto’yu ziyaret etmek için en popüler zamanlardır. Bu nedenle Kiyomizu-dera (ki burası sonbaharda Momiji ağaçlarıyla kaplanır ve bambaşka bir güzelliğe bürünür) ve Fushimi Inari Taisha gibi yerlerde yoğun kalabalıklarla karşılaşmayı göze almalısınız.

Japonya’da önemli tatil dönemleri olan Mayıs ayının ilk haftasındaki “Altın Hafta” ve Ağustos ortasındaki “Obon” dönemlerinden kaçınmanızı öneririm. Zira bu tarihlerde sadece Japonya’ya gelen uluslararası turistlerle değil, aynı zamanda yerli Japon turistlerle de kalabalık bir ortamı paylaşmak zorunda kalırsınız!

KYOTO’DA KAÇ GÜN GEÇİRMELİYİM

Kyoto’da görmek istediğiniz yerlerin çoğunu 2 günde gezebilirsiniz. Ancak bu durum büyük ölçüde seyahat tarzınıza bağlıdır. Eğer güne erken başlar ve gün boyu, hatta geceye kadar dışarıda olup şehri keşfetmekten keyif alırsanız, 2 gün yeterli olacaktır.

Öte yandan, daha sakin bir tempoyu tercih ederseniz, Kyoto’da 3 ila 4 günü rahatlıkla doldurabileceğiniz kadar çok aktivite ve görülecek yer mevcuttur. Bu süre, Japonya’ya daha da büyük bir aşkla bağlanmanız ve bir sonraki seyahatinizi planlamaya başlamanız için fazlasıyla yeterli olacaktır.

Biz 5-7 Temmuz 2024 tarihlerinde şehirde kaldık. Aşağıdaki Kyoto gezi rehberimi inceleyip kendi kararınızı verebilirsiniz!

KYOTO’YA NASIL GİDEBİLİRİM

Öncelikle, Kyoto’ya ulaşım yollarına bir göz atalım. Kyoto, Tokyo’nun yaklaşık 500 km güneyinde, Kansai bölgesinde yer alır. İşte Kyoto’ya ulaşım yöntemleri:

1. Japonya’nın Ultra Hızlı Treni Shinkansen’i Kullanın

Japonya’ya yapacağınız uzun bir seyahatte Kyoto’yu duraklarınızdan biri yapmayı düşünüyorsanız, Shinkansen’i kullanmak harika bir seçenektir. Tokyo’dan Shinkansen ile Kyoto’ya ulaşmak sadece 2,5 saat sürer.

Shinkansen sizi, konaklama için seçtiğiniz yere bağlı olarak Kyoto Ana İstasyonu’nda veya Osaka İstasyonu’nda indirir. Oradan da gitmeniz gereken her yere yerel trenlerle ulaşabilirsiniz.

Eğer bir JR Pass’iniz varsa, bu yolculuğu JR Pass kullanarak yapabilirsiniz. Yalnızca, her iki bölgeyi de kapsayan bir JR Pass satın aldığınızdan emin olun.

Biz Tokyo’dan Shinkansen’le geldik. Tokyo’da istasyondan bilet alırken danıştığımız bir turist rezerve koltuk aldırttı. Siz bu hatayı yapmayın ve normal bilet alın. Çünkü koltuk rezerveli bilet daha pahalı ve normal biletle bir farkının olmadığını binince anladık.

Ayrıca yine Shinkansen’le (bullet train) Osaka ve Hiroşima günü birlik gezilerimizi yaparak Kyoto’ya döndük.

2. Kansai Uluslararası Havalimanı’na (KIX) Uçun

Yabancı ziyaretçiler için Kyoto’ya ulaşmanın en iyi ve en hızlı yolu, doğrudan Kansai Uluslararası Havalimanı’na (KIX) uçmak ve ardından Osaka üzerinden tren veya otobüsle Kyoto’ya geçmektir.

KIX’ten Kyoto’ya gitmenin birkaç yolu vardır:

Seçenek 1: JR Haruka Havalimanı Ekspres Treni (En hızlı yol)

Kansai Uluslararası Havalimanı’ndan Kyoto İstasyonu’na, Haruka havalimanı ekspres treniyle yolculuk yaklaşık 1 saat 20 dakika sürer. Bu doğrudan bir tren seferidir; yani trenden hiç inmeniz gerekmez. Bu da onu Kyoto’ya ulaşmak için oldukça rahat bir seçenek hâline getirir.

Bir sonraki destinasyonumuz Seul’du. Hostelimiz hangi havalimanı olduğunu sordu ve bu trenle havalimanına gidebileceğimizi belirtti. İstasyondan bilet aldık. Ama siz son dakikaya bizim gibi beklemeyin. Çünkü yolculuktan sonra trenden koşturarak uçağımıza yetiştik.

Not: Eğer bir JR Pass satın aldıysanız, bu yolculuk biletinize dahil olabilir. Lütfen satın almadan önce kontrol edin!

Seçenek 2: Havalimanı Limuzin Otobüsü

Ayrıca sizi KIX’ten doğrudan Kyoto İstasyonu’na götüren bir havalimanı limuzin otobüsü de mevcuttur. Yolculuk yaklaşık 1 saat 40 dakika sürer.

KYOTO’DA NASIL ULAŞIM SAĞLAYABİLİRİM

Pekala, temel bilgileri ele aldığımıza göre, Kyoto’da nasıl ulaşım sağlayabiliriz? Bunun birkaç yolu var:

1. Yerel Tren Ve Otobüs Kullanmak

Japonya’daki çoğu şehirde olduğu gibi, Kyoto’da da toplu taşıma sistemi mükemmeldir. Kyoto’da bir noktadan diğerine toplu taşımayla nasıl gideceğinizi planlamak için Google Haritalar’ı kolayca kullanabilirsiniz. Google Haritalar’da bunu nasıl yapacağınızı bildiğinizden emin olun!

Kyoto’da hem tren hem de otobüs sistemi mevcuttur. Ancak muhtemelen daha sık otobüs kullanacaksınız. Kyoto’da otobüse arka kapıdan binilmekte ve inerken ön kapıdan ödeme yapılmakta.

Biz Fushimi Inari Taisha’ya giderken tren kullandık. Ancak ilk gün yanlış trene bindik. Osaka yönüne gittiğimizi anladığım nostalji görünümlü bu trenden ancak yolu neredeyse yarıladıktan sonra inebildik. Trenler saniye farkıyla kalkmakta dolayısıyla dikkatli olun. Heian Jingu Tapınağına ise otobüsle gittik ve ücreti nakit verdik. Bunların dışında yürüyerek gezdik.

Toplu taşıma kullanmayı planlıyorsanız, bir tren kartı (IC kartı) edinmenizi şiddetle tavsiye ederim. Her yolculuk için ayrı bilet alma derdini ortadan kaldırdığı ve istasyona girip çıkarken kartı okutmanız yeterli olduğu için işleri çok kolaylaştırır. Kansai bölgesindeki yerel tren kartının adı ICOCA’dır; ancak Kanto/Tokyo bölgesinden Suica veya Pasmo kartınız (ya da başka bölgelerden bir IC kartınız) varsa, bunlar burada da geçerli olacaktır.

iPhone kullanıcıları için iyi bir haber: IC kartları artık dijitalleşti ve iPhone’unuzu doğrudan IC kartı olarak kullanabilirsiniz! Bu, istasyona gitmeye gerek kalmadan telefonunuz üzerinden bakiye yükleyebilmenizi sağladığı için her şeyi çok daha pratik hâle getiriyor. Bunu yapmak için fiziksel bir IC kartı satın almanıza gerek olmadığını, işlemi doğrudan Apple Cüzdan (Apple Wallet) üzerinden başlatabileceğinizi unutmayın!

2. Bisiklet Kiralamak

Pek çok kişinin bilmediği bir seçenek de Kyoto’da bisiklet kiralamaktır. Bu sayede, sadece tren kullansanız göremeyeceğiniz yerleri keşfetme şansınız olur.

Kyoto’daki turistik bölge aslında o kadar da büyük değil, bu yüzden bisiklet kullanımı oldukça mantıklı bir seçenek; ayrıca yerel halk da sıklıkla bisiklet kullanıyor.

3. Araç Kiralama

Ancak şunu belirtmeliyim ki, Kyoto’yu arabayla gezmek en ideal yöntem olmayabilir. Zira turist olarak gezmek isteyeceğiniz bölgelerde sokaklar oldukça dardır. Ayrıca Japonya’da otopark ücretleri yüksek olabilmekte. Arabayı her hareket ettirip yeniden park ettiğinizde 1.000 ila 1.500 yen ödeyeceksiniz; birden fazla yeri ziyaret ettiğinizde bu masraf hızla artabiliyor.

Yine de, küçük bir çocukla seyahat ederken kesinlikle en rahat yöntem.

KYOTO GEZİLECEK YERLER

Kyoto’yu 2 günde gezmenin mümkün olduğunu düşünüyorum. Ancak her yeri görmek istiyorsanız güne erken başlamanız ve rotanızı iyi planlamanız gerekecek.

Aynı gün içinde hangi yerleri ziyaret edeceğinize karar verip gezinizi en verimli şekilde planlayabilmeniz adına, mutlaka görülmesi gereken yerleri birbirlerine olan yakınlıklarına göre gruplandırdım. Lütfen bu planın kronolojik bir sırayla uygulanması gerekmediğini, günleri dilediğiniz gibi düzenleyebileceğinizi unutmayın.

Ayrıca, her şeyi yapamadıysanız üzülmeyin… Bu, geri gelmek için harika bir bahane 🙂!

Bu Kyoto gezi planını daha iyi gözünüzde canlandırabilmeniz için, yazıda bahsedeceğim tüm rotaları ve önemli noktaları işaretleyen bir Google Haritası hazırladım:

Son olarak, gezi planını gün gün inceleyelim:

1. Kyoto Merkez İstasyonu ve Kyoto Kulesi

Kyoto İstasyonu etkileyici bir Starbucks, mağaza ve restoran labirentine ev sahipliği yapmakta. İstasyonun hemen karşısında ise, 100 metre yükseklikteki seyir terasıyla şehrin 360 derecelik panoramik manzarasını sunan simgesel Kyoto Kulesi yer alıyor. Biletlerinizi resmi web sitesi üzerinden önceden almanızı şiddetle tavsiye ederim.

Kulenin yan tarafındaki Yodobashi mağazası özellikle fotoğrafçılıkla ilgilenenler için cennet. Ben çölde vahaya düşmüş gibi oldum: Pgytech, Peak Design… Aklınıza gelecek her şey burada. Ayrıca elektronik namına ne varsa bulunmakta. Ben Dji gimble ve Yunus omuz çantası aldı.

Tavsiyem: Eğer vaktiniz kısıtlıysa, burayı gezi planınızdan çıkarabilirsiniz. Kuleye çıkmaya değmeyeceğinden değil; sadece Kyoto’nun asıl cazibesi ve büyüsü, kültürü ve geleneksel tapınakları keşfetmekte yatar. Şehrin panoramik manzarası, Kyoto’daki zamanımıza dair aklımızda kalan en önemli anı kesinlikle değildir.

Kyoto Kulesi ziyaret bilgileri
Ziyaret saatleri: 07:00 – 21:00 (son giriş kapanıştan 30 dakika önce)
Ücret: 900 Yen

2. Fushimi Inari Taisha’daki Senbon Torii’yi Görün

Kyoto dendiğinde akla gelen ilk şeyin, Japonya’nın simgesi hâline gelmiş o sıra sıra dizili, parlak turuncu-kırmızı (vermilyon) renkli torii kapıları olduğuna bahse girerim. İşte bu torii sıraları, Fushimi Inari Taisha’da bulunmakta ve “Senbon Torii” yani “binlerce kapı” olarak adlandırılmakta.

Fushimi Inari Taisha, Kyoto’nun en simgesel Şinto tapınaklarından biridir. 8. yüzyılda kurulan bu tapınak, Şinto pirinç ve tarım tanrısı Inari’ye adanmıştır. Fushimi Inari Taisha, Kyoto’nun en popüler yerlerinden biri olsa da, Senbon Torii yolu her zaman ziyarete açıktır. Sabahın erken saatlerinde, örneğin saat 06.00 civarında yola koyulursanız, etrafta neredeyse hiç kimse yokken Inari Dağı’nın zirvesine kadar çıkabilirsiniz.

Senbon Torii’yi bulmak için tapınak alanına girip ana tapınak binasını geçin ve yukarı doğru yürüyüşünüze devam edin. Kısa süre içinde torii kapılarını göreceksiniz. Bu torii sıraları, aynı zamanda Inari Dağı’na çıkan 5 kilometrelik bir yürüyüş parkuru oluşturur. Eğer bu mesafe size çok uzun geliyorsa, zirveye kadar gitmek zorunda olmadığınızı bilmelisiniz. Yolun sadece bir kısmını yürüyüp geri dönebilirsiniz.

Kyoto’ya yaptığım ziyarette zaman kısıtlamaları nedeniyle dağın zirvesine hiç çıkamadım. Ancak duyduğuma göre yukarı doğru ilerledikçe kalabalık azalıyor! Vaktim olsaydı kesinlikle sonuna kadar çıkardım.

Ana tapınak alanı da görülmeye değerdir. 800 yene, torii kapısı şeklinde, çok şirin bir Ema (üzerine dua yazılan ahşap levha) alabilirsiniz. Normalde Ema’nın üzerine dilekleri yazıp tapınakta bırakmak gerekir. Ancak hatıra olarak evinize de götürebilirsiniz.

İpucu:

Fushimi Inari Taisha ve Senbon Torii yolu 7/24 açıktır. Kalabalıktan kaçınmak isterseniz, buraya sabahın erken saatleri veya gün batımından sonraki sakin zamanlarda gelebilirsiniz.

Tapınaktayken (veya Japonya’daki herhangi bir başka tapınakta) yapabileceğiniz bir diğer şey de bir Omamori satın almaktır. Bu, sizi koruması amacıyla kutsanan bir parça ahşap içeren küçük bir tılsımdır. Dilerseniz sevdiklerinize de onların korunması için hediye edebilirsiniz. Fiyatları 500 ila 1.000 yen arasında değişir. Ve sağlık, doğum, öğrenciler için başarı gibi farklı amaçlara yönelik çeşitli Omamori türleri bulunmakta. Kyoto’daki tapınakların çoğunda, bunların ne olduğunu açıklayan İngilizce tabelalar mevcuttur!

Öğleden sonra geç saatlerde burada olursanız, Fushimi Inari Taisha’nın girişine yakın bir konumda bulunan Kanoko adlı harika bir restoran var. Daha fazla bilgi ve Kyoto’daki yemek önerilerim için aşağı kaydırın!

Fushimi Inari-Taisha ziyareti hakkında bilgiler
Ziyaret saatleri: 7/24
Ücret: Ücretsiz

3. Yemek için Nishiki Pazarı

Acıktıysanız, yemek yemek için Nishiki Pazarı’na uğrayabilirsiniz. Nishiki Pazarı, 400 yıllık bir geçmişe sahip büyük bir gıda pazarıdır. 400 metreyi (tam beş blok!) aşan bir uzunluğa ve 100’den fazla yemek tezgahına ev sahipliği yapmaktadır.

Burada hemen hemen her türlü geleneksel Japon yemeğini ve atıştırmalığını bulabilirsiniz. Suşi, sakura mochi ve ichigo daifuku gibi lezzetler sadece birkaçı. Ayrıca, yakınlardaki Nara bölgesine özgü geleneksel bir turşu türü olan Narazuke gibi yöresel spesiyaller de bulunmakta.

Pazarın büyük bir kısmı kapalı alanda yer aldığından, hava yağmurlu da olsa güneşli de olsa harika bir seçenektir. Ancak şunu da belirtmekte fayda var: Nishiki Pazarı’ndaki yiyeceklerin çoğu küçük tezgahlarda sunulmakta. Yani oturma alanları olmayabilir. Yemeğinizi ayakta yemek durumunda kalabilirsiniz.

Nishiki, doğudan batıya doğru uzanan uzun bir alana yayılmakta. Nishiki Pazarı’na gitmek için Takakura-dori üzerindeki batı girişinden başlamanızı öneririm. Buradan doğuya doğru ilerleyebilirsiniz. Pazarın atmosferinin tadını çıkarın ve ilginizi çeken yiyeceklerin tadına bakın. Pazar, Nishiki Tenmangu Tapınağı’nın girişini işaret eden torii kapısını gördüğünüzde sona erer.

Rotayı tersine çevirip doğudan batıya doğru da gezebilirsiniz; ancak ben doğudan batıya gitmeyi öneriyorum. Çünkü bu sayede bir sonraki durağımız olan Gion’a📍 yürüyerek ulaşmak daha kolay oluyor.

4. Gion Bölgesi’ni Keşfedin

Higashiyama’nın hemen yakınında, “Geyşa bölgesi” olarak da bilinen Gion bölgesi yer alır. Gion teknik olarak Higashiyama’nın bir parçası sayılmasa da, yürümeye devam ettiğinizde kendiliğinden buraya varabileceğiniz kadar yakındır. Bölge, geyşa ve maikoların (çırak geyşalar) profesyonel eğlendiriciler olarak görevlerini icra ettikleri çay evleriyle doludur. Ayrıca bu alanda bazı lüks restoranlar da bulunmakta.

Gion’da gezinize Gion-Shijo istasyonundan başlamanızı ve ardından doğudan batıya uzanan, bölgenin ana alışveriş caddesi olan Shijo-dori’ye📍 doğru doğu yönünde yürümenizi öneririm. Shijo-dori’nin güneyinde, Hanamikoji-dori📍 üzerinde çok iyi korunan tarihi çay evleri bulabilirsiniz.

Gion bir geyşa bölgesi olduğu için, özellikle gün batımından hemen önce orada bulunursanız, bir sonraki randevularına giderken Hanamikoji-dori’de yürüyen bir geyşa veya maiko görme ihtimaliniz vardır. Bir geyşa görürseniz, onları rahatsız etmemenin en iyisi olduğunu tekrar hatırlatmak isterim.(Yukarıdaki seyahat ipuçları bölümünde de ayrıntılı olarak belirttiğim gibi.)

Doğu yönüne doğru yürümeye devam ederseniz, tüm Temmuz ayı boyunca kutlanan Gion Matsuri (Gion Festivali) ile ünlü Yasaka Tapınağı’na📍 ulaşırsınız. Eğer orada 17 veya 24 Temmuz tarihlerinde bulunursanız şanslısınız. Bu tarihlerde, son derece süslü geçit arabalarının yer aldığı “Yamaboko Junko” adlı geçit törenleri düzenlenmekte.

Yasaka Tapınağı ayrıca 7/24 açık olan az sayıdaki tapınaktan biridir. Gece ışıklandırıldığı için, gündüz vakti gidemezseniz dilediğiniz saatte ziyaret edebilirsiniz.

5. Heian Tapınağı’nı Keşfetmek

Pek çok Budist tapınağından bahsettik. Şimdi konuyu değiştirip Kyoto’nun başlıca Şinto tapınağı olan Heian-jingu’dan söz edelim. Kyoto standartlarına göre bu tapınak aslında oldukça yeni sayılır. 1895 yılında inşa edilmiş ve 794 tarihli orijinal İmparatorluk Sarayı’nın bir kopyası olarak tasarlanmıştır. Kyoto’dan ayrılmadan önce sabah Yunus’la buraya gitmeye karar verdik. İyi ki de öyle yapmışız.

Devasa bir torii kapısının altından geçtik solumuzdaki Ulusal Modern Sanat Müzesi’ni📍 ve sağımızdaki Kyoto Şehir Sanat Müzesi’ni📍 pas geçip Okazaki Parkı📍 boyunca ilerledik. Ve sonunda Heian Tapınağı’nın renkli girişine ulaştık. Tapınak alanına giriş ücretsizdi. Beyaz çakıl taşlarıyla kaplı avlunun bu denli geniş olacağını ise hiç tahmin etmemiştik.

Ancak oraya sadece avluyu görmek için gitmemiştik. Alanın diğer ucuna doğru ilerledik ve 600 yen ödeyerek Shin-en Bahçesi’ne📍 girdik. Meiji döneminden kalma bu bahçe, Kyoto gezimizde ücret ödeyip gördüğümüz en harika “gizli cevherlerden” biri oldu. İçeride çok az insan vardı; biz de havada süzülüyormuş gibi görünen Taiheikaku adlı ahşap köprü ve eski bir Kyoto elektrikli tramvayı (tramvay, Heian Tapınağı’nın açıldığı yıl hizmete girmişti) dahil olmak üzere pek çok muhteşem fotoğraf çektik.

Şunu da belirteyim: Eğer bahçeleri veya yakındaki sanat müzelerini gezmeyi planlamıyorsanız, Kyoto’ya ilk gelişinizde bu tapınağı görmenin mutlaka yapılması gereken bir şey olduğunu düşünmüyorum. Bununla birlikte, eğer zaten Filozof Yolu’nda yürüyecekseniz, önce tapınaktan başlayıp ardından Nanzen-ji’ye doğru yürümek mantıklı bir seçim olacaktır.

Japon Tapınaklarında Dikkat Etmeniz Gereken 4 şey:
◆Torii kapısından geçerken eğilmelisiniz
◆Tanrının yürüme yolu ortadan olduğundan kenardan gidin
◆Dua etmeden önce ellerinizi fotoğrafımdaki gibi yıkayın
◆İçeride iki defa eğilmeli, iki defa ellerinisi çırpmalı, duanızı etmeli sonra tekrar eğilmelisiniz

KYOTO’DA BAŞKA NELER YAPABİLİRSİNİZ

İşte gezi programıma dahil edemediğim ama ilginç olabileceğini düşündüğüm birkaç aktivite:

1. Geleneksel Japon Kıyafetleri Giymek

Kendinizi tamamen Japon atmosferine kaptırmak istiyorsanız, Kyoto’yu gezerken bir Kimono (veya yaz mevsimiyse Yukata) kiralayabilirsiniz. Bunu yapan pek çok turist gördüm. Ayrıca harika fotoğraf kareleri yakalamak için de güzel bir fırsat. Üstelik tapınaklara da ücretsiz gireceksiniz’

Kyoto’da, Kiyomizu-dera yakınlarında kimono/yukata kiralayabileceğiniz yerler.

Ya da işi bir adım öteye taşıyıp bir maikonun dünyasına kısa bir bakış atabilir ve (makyajı da dahil olmak üzere) bir maiko gibi giyinebilirsiniz. Bu deneyime genellikle bir fotoğraf çekimi de dahildir; böylece yaşadığınız bu anı ölümsüzleştirebilirsiniz.

Geleneksel Japon kıyafetleri giymenin saygısızlık sayılıp sayılmadığını merak ediyorsanız, kısa cevap: hayır. Japon kültürü, bir yabancının geleneksel Japon kıyafetleri giymesini —özellikle de kıyafeti usulüne uygun bir şekilde giydiğinizde— kültürel bir istismar olarak görmez.

2. Kyoto’yu Hava Karardıktan sonra Görün

Kyoto’daki tapınaklar ve mabetler saat 17.00 gibi erken bir saatte kapanır. Ancak şanslıysanız, yılın belirli dönemlerinde bazı tapınaklara gece geri dönerek onları fenerler ve ışıklarla aydınlatılmış hâlde görebilirsiniz.

Bu etkinlikler şunlardır:

◆Yasaka Mabedi – 7/24 açıktır ve geceleri ışıklandırılır.
◆Kiyomizu-dera özel gece ziyareti – Normalde 18.00’de kapanır. Ancak İlkbahar, Yaz ve Sonbahar aylarında yılda üç kez kapanış saati 21.30’a kadar uzatılır. Hava karardıktan sonraki en popüler ışıklandırma etkinliği Sonbahar’da, genellikle Kasım ayının son iki haftasında gerçekleşir.
◆Nijo Kalesi – Normalde 17.00’de kapanır ancak ilkbaharda Sakura döneminde özel gece ışıklandırması için ziyarete açılır. Gece girişi için ayrı bir bilet gereklidir.
◆Kyoto Botanik Bahçesi – Bahçe, sınırlı bir süre için ışık ve projeksiyon sergisi amacıyla geceleri ziyarete açılır. Biletleri buradan, Klook aracılığıyla temin edebilirsiniz.

Bazı etkinlikler tek seferliktir ve her yıl tekrarlanmaz. Bu nedenle gündüz saatlerinde gezerken duyuru afişlerine dikkat etmeyi unutmayın. Bu afişler, geceye özel etkinlikler olup olmadığı konusunda size bilgi verebilir.

KYOTO’YU ZİYARET EDERKEN NEREDE KALMALIYIM

Özellikle Kansai bölgesindeki diğer yerleri keşfetmekle ilgileniyorsanız konaklama merkezi olarak Osaka’yı seçmenin daha iyi bir fikir olduğunu düşünüyorum.

Osaka’da kalmayı tercih etmek için birçok neden var:

1. Maliyet – Osaka’daki konaklama seçenekleri genellikle daha çeşitli ve ekonomiktir. Öte yandan Kyoto, daha lüks bir konaklama noktası olarak görülmekte.
2. Yakınlık – Osaka’dan Kyoto’ya ulaşmak Shinkansen ile (JR Pass’iniz varsa bunu kullanırsınız) sadece 15 dakika, yerel trenle ise 30 dakika sürer.
3. Aktivite çeşitliliği – Kyoto gece saatlerinde oldukça sessizleşir (hatta tabiri caizse “ölü” bir havaya bürünmekte). Oysa Japonya’nın en büyük ikinci şehri olan Osaka geceleri hâlâ çok canlıdır. Dolayısıyla bazıları için bu bir avantaj olabilir! Fakat Kyoto’da yapacak pek çok şey bulabilirsiniz ve sessizliği seviyorum.
4. Diğer destinasyonlara kolay ulaşım – Mükemmel tren bağlantılarıyla her şeyin tam ortasında yer aldığı için, Kansai’deki diğer bölgeleri keşfederken Osaka harika bir merkezdir. Osaka’da konaklarsanız otel değiştirmek zorunda kalmazsınız.

Kyoto’da Konaklama

Kyoto’da kalmayı tercih ettik. İşte Kyoto’da kalmak için değerlendirebileceğiniz bazı güzel yerler:

◆Yadoya Manjiro – Gerçek bir Japon deneyimi yaşamak istiyorsanız, bir ryokanda kalmalısınız. Yadoya Manjiro, Kiyomizu-dera’ya sadece bir taş atımı mesafededir; bu da diğer turistler ayrıldıktan sonra Kyoto’nun sakin ve tarihi sokaklarını gece keşfetmeyi son derece kolaylaştırır.
◆Kyoto Higashiyamaso – Yadoya Manjiro ile aynı bölgede bulunan bir başka ryokan. Konumu gerçekten rakipsiz!
◆Kyoto River-view House Kyoraku – Gecelik 70 ABD Doları’ndan başlayan fiyatlarıyla, burası muhtemelen Kyoto’daki en uygun fiyatlı seçeneklerden biridir. Kyoto’nun ana istasyona daha yakın, daha modern bir bölgesinde yer almakta. Ancak yine de şehrin eski bölgesine yürüme mesafesinde bulunmakta.

Airbnb Seçenekleri

◆K’s Villa Matsumi – En iyi otantik machiya deneyimi için 100 yıllık geleneksel ev
◆Reikaku Yasaka – En iyi Gion konaklaması için Gion’da tarihi machiya
◆Shimogyo Bölgesi’nde Eski Ryokan – Kyoto İstasyonu yakınında en iyi ryokan tarzı mekan

Biz K’s House Kyoto Hostel’de kaldık. Tren istasyonu ve şehir merkezi kısa yürüme mesafesindeydi. Çok memnun kaldık.

KYOTO’DA NE YENİR VE NEREDE YENİR

Kyoto’ya özgü, buradayken mutlaka tatmanız gereken çeşitli yemekler bulunuyor. İşte bunlardan bazıları:

1. Yudofu

Bu yemeğin adı, içeriği hakkında çok şey anlatıyor. “Yu” sıcak su, “Dofu” ise… tahmin edebileceğiniz gibi tofu anlamına geliyor. Kelime anlamıyla bu yemek, “haşlanmış tofu” demek. Eğer tofu sevmiyorsanız muhtemelen bu yemekten pek hoşlanmazsınız! Yudofu genellikle çok çeşitli tabaklardan oluşan geleneksel bir Japon yemeği olan kaiseki tarzında servis edilir ve fiyatı da buna göre biraz yüksektir.

Kyoto’da Yudofu yiyebileceğiniz yerler:
◆Shoraian – Arashiyama Bambu Ormanı yakınında, Katsura Nehri kıyısında yer alıyor. Bulması biraz zor olabilir ve mekan küçük olduğu için rezervasyon gerekebilir.
◆Yudofu Sagano – Arashiyama yakınındaki Yudofu Sagano’ya gidin ve 4.000 yen karşılığında 10 çeşit yemekten oluşan bir kaiseki menüsü deneyin. Pahalı bir öğle yemeği ama buna kesinlikle değer. Çünkü yemekler çok lezzetli ve restoranın atmosferi bile başlı başına harika bir deneyim. Mekanın tam ortasında bir Zen bahçesi bulunuyor!
◆Okutan – Nanzen-ji ve Kiyomizu-dera yakınlarında iki şubesi bulunan, 350 yıllık bir restoran. Burada tofu bizzat restoranın kendi mutfağında taze olarak hazırlanıyor.

2. Uji Matcha

Eğer matcha’yı (ince öğütülmüş yeşil çay tozu) seviyorsanız, Kyoto’daki bir şehir olan Uji’den gelen matcha’yı mutlaka denemelisiniz. Uji, çay yaprağı yetiştirmeye son derece elverişli topraklara sahiptir. Zengin aroması ve yoğun kokusuyla Uji matcha’sı, Japonya’daki en iyi matcha çeşitlerinden biri olarak kabul edilir.

İşte bu yüzden Kyoto’da matcha’yı hemen hemen her yerde görebilirsiniz; ister çay olarak, ister mochi şeklinde, ister üzerine matcha tozu serpilmiş yeşil çaylı dondurma olarak, hatta içeriğindeki yeşil çay sayesinde yeşil renkli bir erişte türü olan chasoba olarak karşınıza çıkabilir.

Kyoto’da Uji Matcha’yı deneyebileceğiniz yerler:

Uji’ye bizzat gitmeden Uji Matcha’sını tatmak isterseniz, Kyoto’dayken şu isimlere bir göz atın:
◆Tsujiri – Kyoto’nun Uji bölgesinden doğan en ünlü çay evlerinden biri. Kyoto İstasyonu’nda küçük bir dondurma dükkanları da bulunuyor; buradaki yeşil çaylı yumuşak dondurma, şimdiye kadar tadacaklarınızın en iyilerinden biri.
◆Itoh-kyuemon – Uji kökenli bir diğer ünlü çay evi. Onların da Kyoto İstasyonu yakınında, tatlı ve çay yaprakları sattıkları bir dükkanları mevcut.

3. Shojin Ryori

Shojin Ryori, genellikle çok çeşitli yemeklerden oluşan bir menü şeklinde sunulan geleneksel bir Budist mutfağıdır. Hiçbir hayvansal ürün içermemesi sayesinde veganlar, vejetaryenler ve helal seçenek arayanlar için uygundur.

Shojin Ryori; beş temel kavram (tatlı, ekşi, acı, buruk ve umami/tuzlu-lezzetli tatlar), beş pişirme yöntemi (buharda pişirme, haşlama, kavurma, ağır ateşte pişirme ve çiğ servis) ve beş renk (beyaz, siyah, kırmızı, yeşil ve sarı) esas alınarak hazırlanır.

Shojin Ryori biraz maliyetli olabilir; kişi başı 10.000 yenin üzerine çıkabilen fiyatlara hazırlıklı olun!

Kyoto’da Shojin Ryori deneyebileceğiniz yerler:
◆Tenryu-ji’deki Shigetsu (harita) – Arashiyama Bambu Ormanı yakınında
◆Ajiro (harita) – Michelin yıldızlı vejetaryen restoranı
◆Hyotei (harita) – Higashiyama bölgesine yakın, elverişli bir konumda bulunan, 400 yıllık geçmişe sahip ve 3 Michelin yıldızlı bir restoran

4. Sabazushi

Sabazushi, tuzlanmış ve sirkede bekletilmiş (marine edilmiş) uskumru balığı ile hazırlanan, elle şekillendirilmiş bir suşi türüdür. Bu hazırlama yöntemi, soğutma teknolojilerinin henüz icat edilmediği eski zamanlara dayanır. O dönemlerde, balıkçılık limanlarından uzaktaki bölgelere (iç kesimlerde yer alan Kyoto dahil) çiğ balık taşımak hiç de kolay değildi. Balığı tuzlamak ve marine etmek, onu birkaç gün daha bozulmadan saklamayı sağlayan bir yöntemdir.

Kyoto’da Sabazushi nerede yenir?
◆Izuju Sushi (harita) – Gion bölgesinde, Yasaka Tapınağı’nın yakınında bulunur. Kyoto’yu turist olarak ziyaret ediyorsanız, ulaşımı muhtemelen en kolay olan yer burasıdır.
◆Kyosushi Izumatsu (harita)
◆Hanaore (harita)

5. Kyoto’da Yemek Yenebilecek Diğer Önemli Yerler

Kichi Kichi Omurice (harita – Nishiki Pazarı ve Pontocho Sokağı yakınında) – Birkaç yıl önce internette viral olan, kusursuz bir Omurice servisi yapan adamın videosunu görmüş müydünüz? İşte o restoran Kichi Kichi’dir ve Kyoto’da bulunur! Eğer gitmeyi düşünüyorsanız, web siteleri üzerinden rezervasyon yaptırmanızı şiddetle tavsiye ederim. Çünkü restoran, popülaritesi nedeniyle rezervasyonsuz müşteri kabul etmemektedir.

Gion Yata – Geleneksel kaiseki yemekleri için harika bir restoran.

Ogawa Soba (harita) – Kinkaku-ji yakınlarında harika bir soba (karabuğday eriştesi) mekanı. Kyoto’da görmek isteyeceğiniz diğer yerlerin çoğuna kıyasla biraz sapa bir noktada kalsa da, Kinkaku-ji ziyareti için o bölgedeyseniz uğramaya değebilir.

Kanoko (harita) – Fushimi Inari Taisha çıkışının hemen yanı başında, sade bir restoran. Dışarıdan bakıldığında mütevazı görünse de, içinde bir Zen bahçesi bulunuyor. Soba, tempura ve set menüler gibi Japon mutfağının klasikleşmiş lezzetlerini sunuyorlar. Hem atmosferi çok hoş hem de yemekleri harika!

Bread & Espresso & Arashiyama (harita) – Arashiyama bambu ormanının yakınında, kendine has bir kahve dükkanı. Oldukça popüler bir yer, bu yüzden masa bulmak için biraz beklemeniz gerekebilir.

%ARABICA Kyoto (Higashiyama ve Arashiyama’da) – Bu popüler kahve kavurucusu dünya çapında üne kavuşmuş olsa da, kökeni Kyoto’ya dayanıyor.

Kurasu – Yine Kyoto çıkışlı, popüler bir nitelikli kahve dükkanı. Kyoto İstasyonu yakınında ve Ebisugawa’da birer şubesi bulunuyor.

Genellikle 7 Eleven’den Japon Hamza kanalında gördüğümüz yosun dürümde pirinç dürümlü yosunlardan yedik. Tatları 😻! Ayrıca hostesimizin tavsiye ettiği uygun fiyatlı bir zincir olan Sukiya’yı da öneririm. Masalarda görseldeki gibi dokunmatik tabletlerden sipariş verilmekte. Özellikle Gyudon (pirinç üzerine ince dilimlenmiş sığır eti ve soğan) kasesiyle tanınır.

Arigato Kyoto

Evet arkadaşlar, Kyoto ile ilgili anlatacaklarım bu kadar. Eğer yolunuz Kyoto’ya düşerse, lütfen aşağıya yorum bırakıp seyahatinizin nasıl geçtiğini benimle paylaşın. Rehberim size yardımcı olduysa bunu da bilmek isterim! Yorumlarınızı okumaya ve onlara yanıt vermeye bayılıyorum. Bir sonraki sefere kadar görüşmek üzere! 🥰

KONAKLAMA

KYOTO GEZİ PLANI HARİTASI